Chi siamo
Annarè Pizzeria Napoletana
Annarè pizzeria napoletana si trova a Policoro (MT), sulla costa jonica lucana. L’attività nasce dopo un’esperienza durante la stagione estiva ed è figlia dell’amore per la buona pizza napoletana. Grazie all’incontro di Antonio e Marco con un team di pizzaioli napoletani provenienti dalla scuola “della buonanima di zio Indaco Bartolo” precisa il pizzaiolo Claudio Fabbricino.
“Da lui – spiega Claudio – ho appreso i metodi per fare una buona pizza napoletana, leggerissima e digeribile. Non dimenticherò mai di quando mi raccontava dei nonni che impastavano sulla “martera”: uno strumento di legno di grande profondità dove si impastava a mano e con i pugni, sempre con la stessa massa proprio per avere una maturazione a lunga durata e avere un impasto omogeneo e digeribile. Ecco dalle tradizione tramandate negli anni parte Annarè, una pizzeria moderna ma dal sapore antico.
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PIZZE NAPOLETANE
La tradizione della pizza napoletana è in ogni pizza del nostro menù
Rosse
Pizza napoletana con base pomodoro.
Bianche
Pizze bianche con base mozzarella.
Speciali
Pizze speciali, gustose e ricche, frutto della creatività dei nostri pizzaioli.
È possibile ordinare anche la pizza con impasto senza glutine e con mozzarella senza lattosio
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rosticceria
La vera rosticceria napoletana: unica e inimitabile
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Annarè
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indirizzo
Largo Castello - Policoro (MT)
telefono
orari
Mar - Sab:
12:00 -15:00
19:00 - 23:45
Dom:
19:00 - 23:45
Chiusi il Lunedì